Fish-1グランプリ、たくさんの方々の応援で準グランプリ獲得できました!
今年は高水温の影響で牡蠣の身入りが遅かったり、想定外のことも多かったのですが、
将人君の最高の腕前とSeaBoysスタッフ陣、漁協職員さん達のお力で素晴らしい結果を残すことができました。
会場に応援に来てくださった方々、ホントに嬉しかったです!
交流を大切にする活動やイベントを今後も続けて行こうと改めて思いました。
皆さま、本当にありがとうございました!!
戸倉SeaBoys 後藤伸弥
<ご来場の皆さまのお声>
「サクサク衣のカキ天ぷらの揚げ具合が絶妙✨きんぴらごぼう、特製の柑橘ソースにピッタリのフワフワのバンズ。
見た目もキュートで、食材のマリアージュが素晴らしい👏」
「上品な旨味のかき天ぷらときんぴらごぼうの食感が◎💕オイスターソースとレモンマヨネーズが絡み、
とっても贅沢なホットドッグ!!めっちゃ美味しかったです!!子供も思わずおかわりしてました😆」
「まじでかきドッグ個人的大優勝」
「戸倉のかきドッグが意外性もあり特に好きだったな~」
「テイクアウトでおウチでも食べました!白ワインとあう~♪冷えてもおいしかったよ~!✨また食べたい!」
<メディア掲載>
◆東北放送
“カキの天ぷらとアレ”をマリアージュ漁師さん渾身「戸倉っこかきドッグ」で”Fish-1″頂点へ 宮城・南三陸町 ▶
◆朝日新聞デジタル
南三陸の若手漁師考案のかきドッグが2位 国産水産物料理コンテスト ▶
◆河北新報