イベント情報

イベント情報についてお知らせします。

第10回 Fish-1グランプリ出場決定!

 
Fish-1 グランプリに2大会連続、戸倉Sea boysがファイナリストに選出されました‼️
メンバーが丹精込めて育てた、旨みたっぷり濃厚な味わいの時期の戸倉っこかきと
南三陸町志津川地区が養殖発祥の地である銀鮭(みやぎサーモン)を使った一皿を僕が考案させて頂きました!
去年は準グランプリ😭 今年はグランプリしか狙っていません‼️💪💪💪
ぜひ沢山の方に味わっていただきたい!
そう思える前回の戸倉っこかきドッグに匹敵する自信作になりました😤
関東方面の方、11月4日(月・祝) お台場にぜひ食べにいらしてください!
そして、いつもありがとうございます!南三陸町ファンの方、戸倉Sea boysのファンの皆様!
今回もみなさんの力が必要です! ご来場お待ちしております🙇🙇🙇
みんなでグランプリ獲りにいきましょう🎉
                                戸倉SeaBoys・佐藤将人

< 第10回 Fish-1グランプリ>

【開催日時】2024年11月4日(月・振休) 
10:00~17:00
・コンテスト投票券配布:14:30まで
・投票:14:45まで

【開催場所】東京・お台場青海地区
(魚ジャパンフェス 2024 inお台場会場内)

住所:東京都江東区青海1-1

▶ アクセスはこちらから

ゆりかもめ「東京国際クルーズターミナル駅」より徒歩5分、
「台場駅」より徒歩7分
りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩12分

【実施内容】国産水産物料理コンテスト、各種ステージ、展示・体験ブース ほか

【主  催】国産水産物流通促進センター 構成員 全国漁業協同組合連合会

▶ 主催HPはこちらから

2024.9/21 ファンミーティング開催しました

ファンミーティングに参加頂いた皆様ありがとうございました😊

今年は天候が悪く漁場見学が出来なかったのは残念でしたが、

南三陸町の食材をふんだんに使った将人君の料理で満足してもらえたのではと思ってます!

ボーイズメンバーとしては参加者さんと交流時間をしっかり取れてホントに楽しかったです☺️

また来年も、楽しく美味しいイベント企画するのでよろしくお願いします✨

                           戸倉SeaBoys 後藤伸弥

参加者さんの声】

  • 海ナシ県・埼玉から来ましたが、気を失うくらい海産物が出てきて本当に最高でした!!昨年投入したお酒もどんな風に熟成されているか楽しみです!(30代・男性)

  • 短大生の娘と参加しました。被災されてそこから復興するためにチームを組んで盛り上げてきたことが素晴らしいです。もちろん海産物はおいしいし、漁師さんがすごく明るくて楽しかったです!娘も得るものがあったようです。この先もお付き合い宜しくお願いします!体に気を付けて頑張って下さい。(60代・男性)

  • 漁師さん、かっこいい!楽しそうだし、つらいこともあるだろうけど、漁師になりたいです!(小学生・男の子)

  • 去年参加して素晴らしい活動だと思い、今回は主人にも知って欲しいと思い、2人で参加しました。若い皆さんの応援に繋がればと思っています。漁場に行けず残念でしたが、美味しい料理を食べながらゆっくりと話が出来、交流できました。とても楽しかったです。来年もまた参加します!(50代・女性)

  • 漁師さんと直に話せて、海のことや海産物に触れ、おいしくいただき、この先もずっと食べられる豊かな海が続いてほしいと実感しました。皆さんそれぞれにお仕事があるなか、このようなイベントを開催するなんてなかなかできないことだと思います。これからも応援しています!(30代・女性)

  • シーボーイズ、参加者と垣根を超えた交流が生まれていたところがすごくよかったです!これからもワクワクすることを一緒に作っていきたいです!!(20代・男性)

  • SeaBoys4名の皆様のお人柄がホントに素晴らしく、お料理全てがメチャンコ美味しく…!!思い出に残る1日となりました!また参加させて頂きます!(50代・女性)

~皆さま、ご参加ありがとうございました!~

【ご提供料理】

南三陸サーモン生ハム仕立てとケールのサラダ・
バジルマヨネーズと自家製にんじんドレッシング
夏野菜のピクルス
南三陸サーモンの昆布〆
カキのオイル漬けと自家製フォカッチャ
宮城野ポークのローストと小松菜きのこソテー・
すももとケッパーのソース
ごまさばの棒寿司
戸倉っこかきドッグ
さんまときんぴらごぼうの春巻き
はらこ飯とカキ飯
真ダコと夏野菜のブイヤベース
カキとムール貝の浜焼き
殻付き生ウニ
<食材提供>
・牡蠣:後藤伸弥、後藤新太郎
・銀鮭、真ダコ:佐藤将人
・殻付きウニ:三浦将平
・ケール、小松菜、ビーツ:
 星達哉さん(星農場・南三陸町)
・めぐりん米:
 太田和慶さん(山藤運輸・南三陸町)
 

2024.9/21 ファンミーティング開催します!

毎年恒例の現地イベント
\戸倉SeaBoys ファンミーティング/を開催します! 🐟
普段は遠くに感じられる漁業の世界。
海産物が食卓に並ぶまでを現地で見ていただくことで、
生産工程のこと、海と最近の変化のこと、
漁師のことを、“楽しく美味しく” 知っていただきたいです✨
初めての方もぜひ奮ってご参加ください♪ 
昨年参加された方、海中熟成Myお酒を一緒に引き上げましょう~ 🙌
🌟漁場見学ツアー&Myお酒の海中熟成
漁師解説付き・ASC認証牡蠣漁場などの見学&自然豊かな志津川湾内を漁船でご案内。
海中熟成Myお酒の投入、引き上げを予定。
🌟海辺で食事&交流会
獲れたて!漁師流・海鮮BBQ&料理人による海鮮創作料理をご堪能いただきながら、ワイワイ交流会。
お気に入りのお酒持参でペアリングもOK!ぜひ自慢し合ってください!
🌟その他
ご希望の方は海中熟成Myお酒の投入準備も体験いただけます♪
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◆日時:9月21日(土)11:30〜16:00
 (受付:10:30~)
◆会場: 南三陸戸倉・波伝谷漁港周
https://goo.gl/maps/w9eKhGkB35Hmwg198
◆会費:8,000円(お酒ありの方)
    6,500円(お酒なしの方)
    4,000円(高校生まで)
*価格高騰のため今年より会費が変更となっています。何卒ご了承ください。
◆定員:先着20名様
◆申込みフォーム:
https://forms.gle/nTB781Dnnmo3Gnt96
◆申込み〆切:9月16日(月)まで
◆スケジュール:
10:30~   受付開始
*海中熟成Myお酒投入準備の体験もできますので、興味がある方は早めにお越しください。
 11:30~11:50 ご挨拶、船着き場へ移動
 11:50~13:30 漁場見学ツアー
 13:30~15:50 海辺で食事、交流会&体験
 16:00     解散
◆お持ち物、連絡事項:
・ご希望の方は、海中熟成したいお酒をお持ちください♪
・海鮮に合うお好きなお酒がありましたら、ぜひ当日お持ちください。南三陸の海鮮と楽しみましょう!
・会費は当日現金でのお支払いのみ。なるべく釣銭のないようご協力をお願いします。
・野外BBQにつき、汚れてもいい服装でお願いいたします。
・雨天決行。悪天候や海の状況により、乗船ができない場合は別途、漁業体験コンテンツをご用意します。
◆参考交通手段:
*車でお越しの方:上記会場に無料駐車スペースあり。
*東京からのアクセス例
(経路:https://yahoo.jp/R2xiNh
 07:56 東京駅発 東北新幹線
 09:30 仙台駅着 → ご自身にてレンタカー → 会場11:30着
*仙台からのアクセス例
(経路:https://yahoo.jp/X-ehbu
 08:11 仙台駅発
 11:04 陸前戸倉駅着 → 会場までの交通手段でお困りの場合、お問い合わせください。
◆キャンセルポリシー:
2日前〜当日は100%キャンセル料が発生します(食材の準備のため)。
キャンセルの場合は、必ず3日前までに下記Lineアカウントよりご連絡ください。
なお、もっと早くご都合が分かった場合には他の方にお席を譲りますので、なるべく早めにご連絡ください。
【お問い合わせ先】
戸倉SeaBoys 公式LINEアカウント:https://lin.ee/2ETRzjf

2024.5/18 仙台イベント、開催しました

戸倉Sea Boys × こうめ
コラボイベントを開催しました🐟
4人の漁師がそれぞれ違う種類の海鮮を持ち込みBoysの佐藤将人さん、
こうめの佐々木紗矢香さんが調理しました👨‍🍳🧑‍🍳
現役漁師が食材の説明や裏話。料理人のお二人はそれぞれ手掛けた料理のトーク。
参加者の皆さんは興味津々。終始驚きと笑いで、あっという間の3時間でした。
イベントの最後に行ったプレゼント企画のじゃんけん大会も大盛り上がり✊✌️🖐️
生産者と消費者の皆さんが面と向かって食事する場を提供してくれたこうめさんには感謝です😊
またイベントを開催できるようSeaBoys頑張ります💪💪

                           戸倉SeaBoys 三浦将平

※こうめさんのSNSもぜひチェックしてくださいね!

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参加者さんのお声】
「漁師さんと初めてお話しして楽しかったです!若い漁師さんたちが海と、生産物と向き合ってがんばっていることを聞き、ありがたくお料理いただきました。今度は現地のイベントにも参加してみたいです!」

「いままでに食べたことのない創作料理の数々に驚きました!どれも美しく、とても美味しくて感動しました!
生産者さんと一緒に楽しく食事ができてまた格別でした。また開催してほしいです!」

昨年は娘さんと現地イベントにいらしたリピーターさん。今回は奥様と:

「イベント自体楽しかったですし、久しぶりに妻ともゆっくり食事ができてよかったです!」

「じゃんけんの商品、届きました〜!ありがとうございます。家族みんな感動🥹🥹🥹🥹&大興奮です👪

皆さま、ご参加ありがとうございました!

【ご提供料理】

若芽と葉タマネギ煮浸し パクチョイお浸し
蛸と銀鮭とケールの茶碗蒸し
戸倉っこかきドック 銀鮭トバ
銀鮭生ハム 茗荷竹 自家製アンチョビのソース
ウニ・ティラミス
焼きたこ ミント ヒマワリレッドアマランサス ビーツソース
牡蠣の春巻き 小松菜ソース
めぐりん米の筍土鍋ご飯 
銀鮭行者にんにくの漬け
小女子 山椒の実
あら汁
デザート:
ミントジェラート 若布サブレ
チーズ豆腐 イチゴソース
<食材提供>
・牡蠣:後藤伸弥、後藤新太郎
・銀鮭:佐藤将人
・たこ、うに:三浦将平
・ケール、小松菜、ミント、ビーツ:
 星農場さん(南三陸町)
・茗荷竹:三浦農園さん(名取市)
・めぐりん米:太田和慶さん(南三陸町)
 
 

MINAMISANRIKU NIGHT

仙台で南三陸を味わう夜@こうめ、開催!

銀鮭、牡蠣、ワカメが美味しい時期を迎えた南三陸。

今回は、仙台や近郊にお住まいの方に南三陸の美味しさを届けたく

戸倉SeaBoysと和食料理店「こうめ」がコラボレーションしてイベントを開催します。

戸倉SeaBoysの漁師&料理人である佐藤将人と

「こうめ」の佐々木紗矢香さんの共同コース料理をはじめとして

漁師のトークと交流を通して、食材の良さ、生産者としてのこだわりを直接

”楽しく美味しく”伝える機会にできたら嬉しいです。

【開催概要】

■開催日時:2024年5月18日(土)18:00〜21:00

■開催場所:こうめ(仙台-勾当台公園そば)

 宮城県仙台市青葉区立町26-17 小野ビル 2F

■開催内容:

 コース 7品(デザート込み)+ワンドリンク

 12,000円(税込)

※お飲み物の追加注文も可能です。ぜひお料理とお酒の組み合わせを楽しんでください。

※当日のお支払いは現金のみとさせていただきます。ご了承ください。

■定員:20名

■申し込み・お問い合わせ:

①お名前 ②人数 ③電話番号 ④性別 ⑤アレルギーの有無

を記載の上、下記のいずれかよりお申し込みください 。

公式LINEアカウント ▶

Insta DM ▶

お問い合わせフォーム ▶ 

※フォームからお申し込みの場合、「会社名」はお名前、「お問い合わせ内容」はその他で結構です。

■キャンセルポリシー:

2日前〜当日は100%キャンセル料が発生します。

キャンセルの場合は、3日前までにご連絡ください。

2024.2/10 戸倉試食堂~SeaBoysバージョン~

戸倉試食堂〜Seaboysバージョン〜を開催いたしました!
スライドライショーを使っての牡蠣養殖の様子や、海についての質疑応答など、
皆さんに戸倉の牡蠣を知っていただく良い機会となりました!
ご参加いただいた皆さま、海のビジターセンターの皆さま、ありがとうございました♪
間近で見られるリーダーの牡蠣を剥きながらのカキ講話、私のメカブ削ぎ体験、
そして将人君の仕込みで戸倉SeaBoysカキドック、
ワカメ、メカブのしゃぶしゃぶを召し上がっていただきながら
Boysの紹介や海の変化などをお話しできてとても楽しい時間でした✨
楽しく美味しく次回のイベントもよろしくおねがいします!

                              戸倉SeaBoys 後藤新太郎

※南三陸・海のビジターセンターさんのページはこちら ▶

<ご来場の皆さまのお声>

「とても美味しかったです!」
「漁師さんと交流できて嬉しかった✨」
「(かきドッグの)ソースが美味しかったです」
「メカブ削ぎが楽しかった!」
「ワカメがとても美味しかった!」
「今度は魚を捌いてみたい」など話してくれました。